Sekaná s cuketou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 2 ks vejce 100 ml mléko 1 ks cibule 100 g cuketa 500 g mleté hovězí maso 100 ml voda na podlití 1 ks starší rohlík podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Sekaná s cuketou recept
Postup přípravy receptu
-
Na jemno nakrájíme cibuli a osmahneme na lžíci rostlinného tuku. Rohlíky nakrájíme na malé kousky a zalijeme mlékem. Cuketu oloupeme a nakrouháme na struhadle.
Do mísy dáme postupně mleté libové hovězí maso, cibulku, vymačkané rohlíky, cuketu, prolisovaný česnek, majoránku, sůl, pepř. Spojíme promícháním a přidáme 1 vejce. Je-li směs příliš řídká a nespojitá, přidáme na zahuštění strouhanku. Z hmoty vytvarujeme šišku, přeneseme na pekáček pokrytý pečícím papírem, pomažeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do trouby. Není nutné vymazávat tukem, tuk pustí sekaná. Stačí, když sekanou podlijeme asi 100 ml vody. Sekanou s cuketou pečeme zhruba 45 minut na 200 °C.
Sekanou s cuketou podáváme s kaší nebo brambory. Záleží na chuti.