Sladké cuketové řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 ml olej 3 ks vejce mléko 1 balíček prášek do pečiva 200 g cukr krupice 500 g polohrubá mouka 500 g mladá cuketa 1 balíček skořicový cukr 100 g vlašský ořech na ozdobu jahody 0.5 balíčku vanilkový cukr 0.5 kelímku smetana ke šlehání podle potřeby hrubá mouka na vysypání máslo na vymazání na potření 1 balíček čokoládová poleva
Postup Sladké cuketové řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Po částech přilijeme olej a přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, skořicovým cukrem a jemně umletými ořechy. Nakonec vmícháme oloupanou, najemno nastrouhanou cuketu. Pokud je těsto tuhé, přilijeme trochu mléka.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný menší plech a v předehřáté troubě pečeme asi 40 minut na 160 °C.
Upečený korpus necháme vychladnout. Pak řez polijeme rozehřátou čokoládovou polevou, kterou necháme zatuhnout. Smetanu vyšleháme s cukrem (nemusí být) dotuha.
Sladké cuketové řezy rozkrájíme horkým nožem. Každý řez ozdobíme kopečkem šlehačky, na který posadíme polovinu jahody.