Sladké muffiny s marmeládou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 160 g cukr 2 ks vejce 100 g máslo 150 g marmeláda 100 ml mléko 0 balíčků sušené droždí 200 g mouka 00 náplň marmeláda na ozdobu cukr moučka podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Sladké muffiny s marmeládou recept
Postup přípravy receptu
-
S elektrickou frustičkou šleháme pár minut měkké máslo s cukrem do krému. Postupně za stálého šlehání přidáváme po jednom žloutky.
Mouku se sušeným droždím prosejeme a postupně přidáváme i s mlékem do žloutkové směsi. Přidáme oblíbenou marmeládu a nakonec sníh našlehaný z bílků se špetkou soli. Dáme si záležet, abychom sníh přidávali delikátně mícháním ze zdola nahoru.
Těstem naplníme vymazané a vysypané muffinové formičky, nedáváme do plna, neboť těsto naroste.
Muffiny s marmeládou pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C cca 30 minut, zkusíme však vpichem špejlí, zda máme upečeno.
Muffiny s marmeládou dle naší chuti vytáhneme z trouby. Ještě v teplých muffinách uděláme ve středu dírku a vyplníme marmeládou.
Sladké muffiny s marmeládou posypeme moučkovým cukrem a podáváme třeba ke snídani.