Slané pohoštění recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- tuk na vymazání těsto 2 ks vejce 10 dkg máslo mléko 0.3 lžičky prášek do pečiva 40 dkg hladká mouka náplň 2 5 dkg šunka kari koření 8 dkg uzený sýr 5 dkg tvrdý salám náplň 1 vegeta 1-2 lžičky sekaná petrželka 8 dkg strouhaný eidam na ozdobu mandle sezamové semínko
Postup Slané pohoštění recept
Postup přípravy receptu
-
Z prosáté mouky s práškem do pečiva, másla, žloutků, soli a trochy mléka zpracujeme nelepivé, křehké těsto.
Těsto rozdělíme na dva díly. Z každého vyválíme obdélník asi 15 x 20 cm velký.
Obdélníky potřeme mlékem. Jeden posypeme vegetou, strouhaným eidamem s petrželkou, drobně krájenou šunkou a na delší straně pevně srolujeme. Druhý plát posypeme kari, strouhaným uzeným sýrem a drobně krájeným tvrdým salámem. Taktéž srolujeme.
Z roládek krájíme 1 cm silná kolečka, vyskládáme je na vymazaný plech
potřeme bílkem a jedny sypeme sezamovými semínky a druhé posekanými mandlemi nebo burskými oříšky. Slané pohoštění pečeme v horké troubě asi 25 minut.
Hotové slané pohoštění podáváme vlažné nebo studené.