Slané sušenky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto sůl 2 ks vejce 1 lžíce solamyl 250 g polohrubá mouka mletá paprika provensálské koření 2 kostky sýr Apetito podle chuti sezamové semínko hrubá sůl celý kmín
Postup Slané sušenky recept
Postup přípravy receptu
-
Sýr rozetřeme s vejci, troškou soli a solamylem, postupně přidáváme mouku. Nejlépe pomocí míchače vypracujeme hladké těsto, které dáme asi na 15 minut odpočívat do chladu. Potom ho můžeme podle chuti zabarvit a ochutit paprikou nebo lžící provensálského koření.
Těsto vyválíme na tloušťku cca 4 mm a vykrajujeme z něj tvary formičkami, pokrájíme vykrajovacím kolečkem na tyčinky nebo čtverce. Můžeme též vytvořit váleček s průměrem 5 mm a stáčet ho do slimáčků anebo preclíků.
Slané pochutnání klademe na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem, hrubou solí nebo sezamovými semínky.
Slané sušenky pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut při 170°C, až jsou zlatavé.