Sloní slzy recept
Apetit Recepty dezerty
Suroviny na recept
- 6 ks vejce 2 lžíce kakao prášek do pečiva 2 ks banán 3 lžíce cukr moučka 6 lžic cukr moučka 2 balíčky vanilkový cukr 3 lžíce polohrubá mouka čokoládová poleva 5 lžic horké mléko 150 g strouhané lískové oříšky 250 g máslo nebo Hera
Postup Sloní slzy
Postup přípravy receptu
-
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva (množství na špičku nože) a kakaem. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků
Na plech dáme pečící papír. Nalijeme piškotové těsto a ve vyhřáté troubě rychle upečeme. Po upečení ihned stočíme do rolády a necháme vychladnout
Příprava krému: Strouhané oříšky a vanilkový cukr spaříme horkým mlékem. Zvlášť utřeme máslo s moučkovým cukrem a vmícháme vychladlé oříšky
Vychladlý piškot rozvineme, potřeme oříškovým krémem, na krém položíme podélně dva oloupané banány a roládu stočíme. Povrch polijeme čokoládovou polevou, případně můžeme ozdobit barevným máčkem či jiným zdobením
Po ztuhnutí sloní slzy nakrájíme.