Smažená dýně hokaido recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks dýně hokaido podle chuti sůl čerstvá petrželka mletý barevný pepř trojobal 2 ks vejce 1 miska strouhanka 1 miska hladká mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Smažená dýně hokaido recept
Postup přípravy receptu
-
Dýni omyjeme, rozkrojíme, vydlabeme měkký střed se semínky a zbytek dýně nakrájíme na hrubší plátky (měsíčky).
Dýni pak v osolené vodě uvaříme do poloměkka. Stačí 8 - 10 minut, dýně je rychle měkká. Povařenou dýni scedíme a necháme osušit.
Vejce rozšleháme, osolíme a opepříme. Vmícháme také nadrobno nasekanou petrželku. Do dalších misek si připravíme hladkou mouku a jemnou strouhanku.
Dýňové měsíčky obalíme v hladké mouce, vejcích a strouhance. Obalenou dýni smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.
Smažená dýně hokaido nejlépe chutná s bramborovou kaší.