Smažené česnekové filé recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- česnek sůl vejce strouhanka mléko citron mletý pepř hladká mouka olej na smažení 4 porce rybí filé
Postup Smažené česnekové filé
Postup přípravy receptu
-
Osušené porce ryby osolíme, opepříme a potřeme česnekem
Rybu obalíme v mouce, v mléce s rozmíchanými vejci a nakonec v jemně prosáté strouhané housce
Rybu v rozpáleném oleji smažíme po obou stranách do červena. K oleji můžeme přidat plátek másla pro zjemnění
Smažené česnekové filé podáváme s různě upravenými brambory a tatarskou omáčkou.