Smažené kuřecí hřbety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 špetky sůl 500 g kuřecí hřbety trojobal 2 ks vejce 200 g strouhanka 2 dl mléko 150 g hladká mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Smažené kuřecí hřbety recept
Postup přípravy receptu
-
Omyté kuřecí hřbety povaříme v mírně osolené vodě. Připravíme si hladkou mouku, vejce, mléko, strouhanku a olej.
Hřbety vyjmeme a necháme okapat. Obalíme je v trojobalu jako u klasických smažených kuřecích řízků. Hřbety smažíme ve vyšší vrstvě oleje, z každé strany přibližně 7 minut.
Smažené kuřecí hřbety podáváme s vařenými brambory, ale lze si pochutnat i s čerstvým chlebem. Velice chutné a levné. Vývar z hřbetů lze navíc použít k přípravě silné kuřecí polévky.