Smažené smetanové koule recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- tuk na smažení sirup 100 g cukr 50 ml voda těsto 3 lžičky cukr 50 g sušené mléko 50 g strouhaný kokos 50 ml smetana ke šlehání 0.5 lžičky mletý kardamom na obalení sůl 100 ml mléko 100 g hladká mouka
Postup Smažené smetanové koule recept
Postup přípravy receptu
-
Do smetany vešleháme sušené mléko, přidáme strouhaný kokos, cukr a kardamom a zvolna vaříme do zhoustnutí.
Směs necháme vychladnout a potom z ní tvarujeme malé koule. Z vody (podle potřeby), mouky, mléka a špetky soli připravíme hladké, středně husté těstíčko a v něm koule namáčíme a smažíme dozlatova ve větším množství rozpáleného tuku.
Nakonec koule vyjmeme, okapeme. Svařením vody a cukru získáme cukrový sirup a v něm koule namočíme a můžeme podávat na talířku.