Smažené sýrové kuličky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička sůl 4 ks vejce 3 lžíce máslo 250 ml mléko 150 g hrubá mouka 150 g tvrdý sýr podle potřeby olej na smažení
Postup Smažené sýrové kuličky recept
Postup přípravy receptu
-
Do osoleného mléka přidáme máslo a povaříme. Jakmile začne vařit, přidáme mouku a za stálého míchání přidáváme po jednom vejci. Pak přidáme sýr nakrájený na kostičky a vše necháme ztuhnout.
Ze ztuhlé hmoty vykrajujeme kousky, které vytvarujeme do kuliček (velké asi jako ořech) a vkládáme do horkého oleje. Sýrové kuličky smažíme pomalu dorůžova. Nedáváme jich na pánev moc, protože kuličky zvětší při smažení svůj objem.
Smažené sýrové kuličky podáváme teplé. Možno použít i k zelenině.