Listový koláč s makovou náplní recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- vejce rum 1 lžička kakao 1/2 l mléko perník na strouhání 100 g cukr krystal 1 lžička mletá skořice 1 balíček listové těsto 1 balíček vanilkový cukr 1,5 hrst sekané mandle muškátový oříšek citronová šťáva 300 g mletý mák sekané mandle nebo mandlové plátky
Postup Listový koláč s makovou náplní
Postup přípravy receptu
-
Do kastrolku dáme mléko, mletý mák, cukr a vaříme. Za stálého míchání postupně přidáme ostatní suroviny. Makovou náplň zahustíme strouhaným perníkem
Listové těsto rozdělíme na 2 poloviny a rozválíme na plát o velikosti plechu. Plech vyložíme pečícím papírem
Na plech položíme první plát, propícháme vidličkou a pokryjeme náplní, posypeme mandlemi. Přikryjeme druhým listovým plátem a okraje pevně přitiskneme. Povrch opět propícháme vidličkou, aby se nám těsto nezvedlo. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme opět mandlemi
Troubu předehřejeme až na 220 °C a listový koláč s makovou náplní dáme péct. Asi po 10 minutách teplotu snížíme na 180 °C a dopečeme, až je povrch zlatavý
Počkáme, až listový koláč s makovou náplní trochu zchladne, rozkrájíme a podáváme třeba k čaji.