Smažené telecí hrudí recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

80 dkg telecí hrudí s kostí
podle chuti
sůl
na obalení
2 ks vejce
strouhanka
hladká mouka
podle potřeby
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Telecí hrudí omyjeme, vložíme do osolené vroucí vody a asi 10 minut povaříme.

  2. Ovařené hrudí zchladíme ve studené vodě, odstraníme žeberní kosti a necháme do sucha okapat. Nakrájíme na stejnoměrné kousky a obalíme v trojobalu.

  3. Obalené telecí hrudí smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.

  4. Smažené telecí hrudí podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!