Smažené topinambury recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

0 kg topinambury
trojobal
1 stroužek česnek
2 ks vejce
strouhanka
2-3 lžíce mléko
hladká mouka
1 lžička mletá sladká paprika
podle chuti
sůl
podle potřeby
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Topinambury oškrábeme a nakrájíme na tenké plátky. Hladkou mouku smícháme s jednou lžičkou mleté papriky. Vejce osolíme a rozšleháme s mlékem a prolisovaným česnekem.

  2. Plátky topinambur obalíme v hladké mouce, protáhneme rozšlehaným vejcem a obalíme ve strouhance.

  3. Obalené plátky topinambur usmažíme z obou stran v rozpáleném oleji.

  4. Smažené topinambury podáváme s bramborovou kaší.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!