Smažené topinambury recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 0 kg topinambury trojobal 1 stroužek česnek 2 ks vejce strouhanka 2-3 lžíce mléko hladká mouka 1 lžička mletá sladká paprika podle chuti sůl podle potřeby olej na smažení
Postup Smažené topinambury recept
Postup přípravy receptu
-
Topinambury oškrábeme a nakrájíme na tenké plátky. Hladkou mouku smícháme s jednou lžičkou mleté papriky. Vejce osolíme a rozšleháme s mlékem a prolisovaným česnekem.
Plátky topinambur obalíme v hladké mouce, protáhneme rozšlehaným vejcem a obalíme ve strouhance.
Obalené plátky topinambur usmažíme z obou stran v rozpáleném oleji.
Smažené topinambury podáváme s bramborovou kaší.