Smažené zelné krevety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 100 g arašídy 200 g kysané zelí 150 g loupané krevety podle potřeby olej škrobová moučka podle chuti sůl mletý pepř kari koření sójová omáčka jarní cibulka ořechový olej
Postup Smažené zelné krevety recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Vymačkané zelí smícháme s krevetami, škrobem, žloutky, kari kořením, pepřem a solí. Nakonec vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
Směs rozdělíme na menší části, asi jako na karbanátky, a smažíme v rozehřáté pánvi s olejem. Smažené zelné krevety odkládáme na papírovou utěrku.
Smažené zelné krevety ozdobíme nasekanými burskými oříšky a jarní cibulkou a před podáváním je přelijeme oříškovým olejem a sójovou omáčkou. Smažené zelné krevety ihned podáváme.