Smetanová omáčka s nivou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- omáčka 1 dl olej 1 ks cibule 500 ml smetana 2 ks niva 1 lžička sekaná bazalka 100-200 g šunkový salám 2 lžičky mletý černý pepř příloha 500 g těstoviny
Postup Smetanová omáčka s nivou recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Můžeme použít i šalotku nebo jarní cibulku. Nivu nalámeme nebo nastrouháme. Šunku nakrájíme na kostičky.
Ve vyšší pánvi rozpálíme olej, vsypeme cibuli a osmažíme ji dozlatova. Zmírníme plamen a nalijeme smetanu. Přidáváme nivu. Pak vsypeme šunku, lehce zamícháme, opepříme a přidáme i bazalku. Opět zamícháme.
Zatímco se nám rozpouští niva ve smetaně, dáme si vařit těstoviny. Budeme tak mít současně hotovou omáčku i těstoviny.
Na talíře rozdělíme těstoviny a přelijeme je smetanovou omáčkou s nivou. Smetanovou omáčku s nivou lze podle potřeby ohřívat.