Smetanové filé recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce máslo 2-4 ks rajčata 150 dkg parmazán 0.5 l kysaná smetana 0.5 kg rybí filé 0.5 lžičky mletá sladká paprika podle chuti sůl citronová šťáva čerstvá petrželka papriková vegeta na ozdobu cherry rajčátka petrželka kudrnka
Postup Smetanové filé recept
Postup přípravy receptu
-
Porce filé osolíme, pokapeme citronovou šťávou a chvíli je opekáme na másle.
Do kysané smetany zamícháme vegetu, mletou červenou papriku
posekanou petrželku a nastrouhaný sýr.
Na másle opečené filé vyskládáme do pekáčku, obložíme nakrájenými oloupanými rajčaty, zalijeme připravenou smetanou a ve vyhřáté troubě
zapečeme.
Porce smetanového filé ozdobíme lístkem kudrnky a plátkem rajčete. Podáváme s hranolky a třeba s celerovým salátem.