Name: Smetanový chřestový krém recept
Ingredients: sůl; 1 lžíce máslo; 2 ks brambory; 750 ml kuřecí vývar; mletý bílý pepř; 500 g bílý chřest; 100 ml smetana ke šlehání 33%

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

sůl 1 lžíce máslo 2 ks brambory 750 ml kuřecí vývar mletý bílý pepř 500 g bílý chřest 100 ml smetana ke šlehání 33%

Postup přípravy receptu

Ve vývaru uvaříme brambory nakrájené na kostičky. Chřest oloupeme a spodní asi čtvrtinu odlomíme, bývá dřevnatá. Zbytek nakrájíme a dáme na 10 minut povařit. Hlavičky chřestu schováme k dozdobení, jsou křehké a uvaří se rychle
Polévku rozmixujeme, případně přecedíme, dochutíme solí, pepřem a dozdobíme na másle osmaženými hlavičkami chřestu
Smetanový chřestový krém ihned podáváme na stůl k jídlu
Zdroj: Eklasa.cz