Smetanový citronový krém recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- krém 2 lžíce cukr moučka 3 balíčky žervé 1 kelímek smetana ke šlehání 1 ks citron nebo limetka na ozdobu ovoce
Postup Smetanový citronový krém recept
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dáme smetanu ke šlehání a ručním šlehačem našleháme do husté konzistence.
Přidáme Gervais (žervé) a vidličkou nebo vařečkou rozmícháme tak, aby v krému nezůstaly žádné velké kousky žervé.
Očistíme citron nebo limetku a kůru nastrouháme do krému. Snažíme se strouhat opravdu jen kůru, dužina by v krému nebyla dobrá. Dobře promícháme a zbavíme se tak zbývajících hrudek žervé. Citronový krém osladíme moučkovým cukrem.
Smetanový citronový krém podáváme v mističkách nebo ozdobných sklenicích s polevou podle chuti. Dobrá je domácí marmeláda, šťáva z jahod, apod. Dobré je i čerstvé ovoce.