Smetanový dort recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

2 lžičky rum 0.5 l mléko 4 lžíce cukr moučka 125 balíčků vanilkový cukr 2 kelímky zakysaná smetana 1 kelímek smetana ke šlehání 1 balíček vanilkový pudink 0.5 balíčku kakaové piškoty 1 plechovka kompotovaný ananas 1 balíček světlá želatina 0.5 balíčku dětské světlé piškoty na ozdobu ovoce

V 1/2 l mléka, do kterého přidáme 2 polévkové lžíce cukru a 1/2
balíčku vanilkového cukru, uvaříme vanilkový pudink. Po vychladnutí do něj opatrně vmícháme rum podle chuti. Vychlazený pudink vyšleháme mixerem.
V další nádobě vyšleháme šlehačku a jemně do ní vmícháme 2 lžíce cukru moučky, 1/2 balíčku vanilkového cukru a zakysanou smetanu z obou kelímků. Pro lepší zatuhnutí přidáme do smetanového krému želatinu připravenou podle návodu na obalu.
Do formy o obsahu asi 1 litr nalijeme polovinu vychlazeného pudinku, na který naskládáme střídavě vedle sebe žluté a kakaové piškoty. Piškoty zalijeme polovinou smetanové hmoty, na kterou poklademe kousky ananasu. Stačí použít množství, které najdeme v malé plechovce. Opět zalijeme smetanovou hmotou a na ni opět naskládáme piškoty. Piškoty překryjeme zbylou polovinou pudinku. Formu zakryjeme alobalem a necháme půl dne v chladničce tuhnout.
Po vychlazení dezert vyklopíme a ozdobíme ovocem. Použijeme kiwi, maliny, hroznové víno, jablko, broskev, pomeranč, mandarinky, banán a jiné podle chuti.