Sněhový ovocný koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce cukr 3 ks bílek těsto 3 ks žloutek 3 lžíce mléko 4 dkg tuk 0.5 balíčku prášek do pečiva 15 dkg cukr moučka 15 dkg polohrubá mouka podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání podle chuti ovoce (rybíz, jahody, jablko)
Postup Sněhový ovocný koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Tuk, žloutky a cukr utřeme do pěny, pak přidáme mouku s kypřícím práškem do pečiva a mléko. Rozmícháme v hladké těsto, které dáme do vymazané a vysypané formy, a upečeme.
Na upečený korpus nandáme omyté ovoce, výběr je na naší chuti. Hodí se rybíz, jahody, ale i nastrouhaná či nakrájená jablka.
Ušleháme tuhý sníh z bílků a cukru, sněhem ovoce potřeme a dáme zpět do trouby. Sněhový ovocný koláč zapečeme dorůžova.
Mimo sezónu dávám jablka, která pokapu citronovou šťávou a korpus koláče pomažu marmeládou - višňovou nebo rybízovou.