Sójová bábovka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 200 g cukr moučka 100 g vlašské ořechy 1 balíček kypřící prášek do pečiva 5 ks větší vejce 120 g hladká sójová mouka podle potřeby tuk na vymazání sójová mouka na vysypání
Postup Sójová bábovka recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme v míse do pěny společně s cukrem. Sójovou mouku promícháme s práškem do pečiva a přidáme i ušlehaný sníh z bílků s trochou soli.
Formu na bábovku vymažeme a vysypeme. Na dno nasypeme pár nasekaných vlašských ořechů, zbytek oříšků vmícháme do těsta. Těsto do formy pomaličku naléváme, aby oříšky zůstaly na dně.
Troubu vyhřejeme na 180 °C a sójovou bábovku pečeme 40 - 50 minut. Před vyklopením formu překryjeme vlhkou utěrkou a necháme trochu vychladnout, aby nám šla lépe vyklopit.
Sójovou bábovku si mohou dopřát i lidé, kteří musí dodržovat bezlepkovou dietu.