Sójová směs se zeleninou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 plátek máslo 2 ks rajče 100 g sýr 5 - 7 lžic salsa tzatziki 2 ks zelená paprika 1/2 balíčku mražená zelenina čerstvě mletý pepř 1 kostka bylinkový bujon 1 balíček sójové nudličky
Postup Sójová směs se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Sóju uvaříme podle návodu na obalu ve vodě ochucené bylinkovým bujonem
Rajče omyjeme, rozkrojíme a vydlabeme střed. Zbytek nakrájíme na kostičky. Papriku očistíme a rozkrájíme
Máslo rozehřejeme, vhodíme na něj zeleninu, rajče, papriku a okořeníme solí, pepřem a tzatziki. Krátce podusíme, až je mražená zelenina měkká. Přihodíme nadrobno rozkrájené sojové nudličky a přidáme také salsu. Dobře promícháme a nakonec vmícháme nahrubo nastrouhaný sýr (taveného typu nebo nějaký jiný aromatický)
Sójovou směs se zeleninou podáváme na oběd či večeři. U nás vegetariánů ani nepřikládáme žádnou přílohu, ale můžeme doplnit kouskem pečiva.