Sójová čína se špenátem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 plátek máslo sójová omáčka 1 svazek jarní cibulka sušená petrželka 2 - 3 ks bílá paprika chilli vločky 3 hrstě baby špenát 1 balíček sójové nudličky na čínu
Postup Sójová čína se špenátem
Postup přípravy receptu
-
Sójové nudličky na čínu uvaříme podle návodu na obalu ve vodě ochucené zeleninovým nebo bylinkovým bujonem. Když jsou nudličky měkké, scedíme je a trochu zamáčkneme, abychom je zbavili přebytečné vody. Můžeme překrájet na menší kousky
Mezitím omyjeme baby špenát a necháme okapat, jednoduše překrájíme. Jarní cibulku nasekáme na kolečka i s natí. Bílou papriku zbavíme středu a nakrájíme na nudličky
Na pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme nejprve cibulku. Potom přihodíme papriku, opět orestujeme a zasypeme špenátem, který necháme povolit. Osolíme, dochutíme chilli vločkami, sójovou omáčkou a sušenou petrželkou. Přisypeme sójové nudličky a ještě pár minut prohříváme
Sójovou čínu se špenátem podáváme s bramborovou přílohou, hodí se i rýže.