Sójové nudličky se zeleninou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 plátek máslo 1 l voda sójová omáčka drcený kmín sušené oregano 1 kostka zeleninový bujón mletá sladká paprika sezamová semínka sójové mléko bylinková sůl 1 balíček sójové nudličky 200 - 250 g mražená zeleninová směs (mrkev, hrášek)
Postup Sójové nudličky se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Vodu přivedeme spolu s kostkou bujónu k varu. Vhodíme sójové nudličky a po pár minutách vaření přidáme mraženou zeleninu. Vaříme do změknutí asi 15 minut. Všechno scedíme a necháme okapat
Hlubokou pánev rozehřejeme s plátkem másla, vhodíme směs sójového masa a zeleniny. Okořeníme bylinkovou solí, kmínem, oreganem a podle chuti zakápneme sladkou sójovou omáčkou. Osmahneme a zalijeme sójovým mlékem a zasypeme mletou sladkou paprikou, vmícháme sezamová semínka. Naprudko a za stálého míchání necháme mléko vysmahnout
Sójové nudličky se zeleninou podáváme jako teplé hlavní jídlo, jako příloha nám postačí čerstvá nakrájená zelenina, zvlášť podáváme-li pokrm na večeři. Nakonec můžeme posypat sezamem.