Špagety s kuřecím masem a žampiony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 1 svazeček petrželka 220 g špagety 200 g žampiony 2 lžíce olivový olej 200 g kuřecí prsa 300 ml zeleninový vývar podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby parmazán 6 lžic smetana na vaření
Postup Špagety s kuřecím masem a žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Opranou petrželku nasekáme s oloupaným česnekem nadrobno. Špagety uvaříme v osolené vodě na skus. Parmazán nastrouháme na jemném struhadle.
V hluboké pánvi s lžící oleje dáme smažit česnek s nakrájeným kuřecím masem. Po chvíli přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme a podlijeme vývarem. Směs přikryjeme a dusíme pár minut. K měkkým houbám s masem přilijeme smetanu a přidáme odkapané uvařené špagety s částí petrželky. Společně promícháme nejlépe nadhazováním pánve a po stáhnutí smetany odendáme. Porce špaget s kuřecím masem a žampiony rozdělíme ihned na talíře.
Špagety s kuřecím masem a žampiony podáváme posypané zbytkem petrželky a strouhaným parmazánem.