Špagety s listovým špenátem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 100 g slanina 4 stroužky česnek olej sůl 150 g špagety 1 lžíce čerstvá bazalka mletý černý pepř 150 g čerstvý listový špenát 3 ks červená feferonka 1 ks velká červená cibule 1 lžička sušená citronová kůra 1 lžička sušená petrželová nať
Postup Špagety s listovým špenátem
Postup přípravy receptu
-
Špagety uvaříme v osolené vodě spolu s petrželkou, citronovou kůrou a necháme okapat
Cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky. Feferonky zbavíme semínek a nakrájíme také na jemné nudličky. Sloupnutý česnek nakrájíme na tenké plátky. Slaninu nakrájíme na velmi malé kostičky. Listy špenátu očistíme a nakrájíme na proužky
Na oleji osmažíme slaninu do křupava. Potom vmícháme feferonky, česnek, cibuli a vše necháme zvolna zpěnit. Nyní přidáme špenát, špagety a za stálého míchání asi 2 minuty necháme prohřát. Nakonec pokrm ochutíme mletým pepřem a jemně usekanou bazalkou
Špagety s listovým špenátem, slaninou, feferonkami a česnekem rozdělíme na porce a ihned podáváme.