Špagety s mrkví a tofu recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl rozmarýn vegeta 400 g špagety 2 - 3 lžíce olivový olej 1 kelímek zakysaná smetana 1 lžíce sójová omáčka 100 g strouhaný sýr 100 g tatarská omáčka 10 ks menší mrkev 300 g ochucené tofu
Postup Špagety s mrkví a tofu
Postup přípravy receptu
-
Mrkev oškrábeme, nakrájíme na kolečka a osmahneme na oleji. Mrkev ochutíme vegetou, podlijeme vodou a přidáme i lžíci sójové omáčky. Dusíme do změknutí a do vypaření tekutiny. Když je mrkev měkká, přidáme na drobné kostky nakrájené tofu a prohřejeme
Špagety uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Vaříme al dente. Scedíme a promícháme se lžící oleje
Špagety vsypeme do velké mísy, promícháme s tatarskou omáčkou, zakysanou smetanou a rozmarýnem nebo jinou oblíbenou bylinkou. Nakonec přidáme mrkev s tofu a chuťově doplníme strouhaným sýrem
Špagety s mrkví a tofu nejlépe ihned po přípravě podáváme.