Špenátové kuře recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g slanina 3 stroužky česnek sůl 2 lžíce máslo 1 ks cibule 4 ks kuřecí prsa 2 lžíce hladká mouka 200 g mražený špenát mletý černý pepř
Postup Špenátové kuře recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupeme cibuli a nakrájíme na kostičky. Česnek také oloupeme a nasekáme na drobné kousky. Slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme na másle v rozpálené pánvi. Přidáme cibuli a česnek, trochu pepře a špenát. Dusíme asi 20 minut a občas zamícháme.
Hotový špenát necháme vychladnout a mezitím připravíme maso. Větší kuřecí prsa opláchneme a nařízneme do nich kapsu. Maso naplníme špenátem a kraje sepneme párátkem. Maso osolíme a po obou stranách pečeme v hlubší pánvi zakryté poklicí. Podle potřeby podléváme vodou a ke konci pečení osolíme a zahustíme hladkou moukou.
Hotové maso plněné špenátem podáváme s bramborovou kaší, bramboráčky nebo s opečenými brambory.