Sterilovaný houbový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 kg paprika 1 kg cibule 2 kg houby 1 kg hlávkové zelí nálev 25 dkg cukr 4 lžíce sůl 4 dl ocet 3 l voda 6 ks bobkový list 20 kuliček celé nové koření
Postup Sterilovaný houbový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si lák. Všechny suroviny na lák dáme do hrnce přivedeme k varu a vaříme asi 15 minut. Necháme vychladnout.
Houby a zeleninu očistíme a nakrájíme. Promícháme a 2 hodiny necháme uležet.
Poté směs naplníme do sklenic a zalijeme vychladlým lákem, zavíčkujeme a dáme do hrnce, kde zavařujeme 20 minut při 90 °C.
Sterilovaný houbový salát necháme vychladnout a skladujeme v chladu a temnu.
Houbový salát přidáváme do pokrmů a podáváme také samotný podle potřeby.