Štika v zázvoru recept
Apetit ReceptyPostup Štika v zázvoru recept
Postup přípravy receptu
-
Štiku očistíme a omyjeme. Dobře ji nasolíme. Pak ji zabalíme do navlhčeného ubrousku a necháme alespoň hodinu odpočinout.
Zázvor očistíme a umeleme najemno. Hladkou mouku smícháme se zázvorem.
Potom štiku "obalíme" v kořeněné mouce. Rozpálíme si máslo a štiku na něm pečeme dozlatova.
Štiku v zázvoru servírujeme s vařenými brambory. Pokud nemáme čerstvý zázvor, můžeme použít sušený mletý.