Name: Středomořské topinky recept
Ingredients: sůl; 4 ks vejce; 1 ks pórek; 1 hrst bazalka; 1 ks mozzarella; 1 lžíce koření gyros; 2 lžíce olivový olej; 25 dkg mleté vepřové maso; mletý černý pepř; 5 ks cherry rajčátka; 6 plátků starší chleba

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

sůl 4 ks vejce 1 ks pórek 1 hrst bazalka 1 ks mozzarella 1 lžíce koření gyros 2 lžíce olivový olej 25 dkg mleté vepřové maso mletý černý pepř 5 ks cherry rajčátka 6 plátků starší chleba

Postup přípravy receptu

Krajíčky chleba rozpůlíme a opečeme nasucho v topinkovači
Na olivovém oleji opražíme mleté maso, až se nám rozdrobí a opraží dorůžova. Přidáme nakrájený pórek, ochutíme solí, pepřem a kořením. Směs pražíme přibližně 10 minut a pak spojíme rozšlehanými vejci
Topinky naskládáme na plech. Na každý dáme hromádku směsi. Na směs dáme kolečko mozzarelly a kolečko cherry rajčátka. Okořeníme bazalkou. Takto připravené středomořské topinky dáme na 10 minut zapéct do rozehřáté trouby
Středomořské topinky podáváme se zeleninovým salátem a skleničkou červeného vína.