Strejdovy plátky na hruškách recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 1/2 ks citron 4 ks hruška 1 ks bobkový list 2 ks velká cibule slunečnicový olej 250 ml zeleninový vývar 5 plátků vepřové maso mletý černý pepř 1/2 lžičky sušený šafrán
Postup Strejdovy plátky na hruškách
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 200 °C
Maso opečeme na oleji, vyjmeme a nasypeme tam na osminky pokrájenou cibuli a česnek, osmahneme a maso vrátíme zpět do pekáče. Přidáme šalvěj, bobkový list, sůl, pepř a zalijeme vývarem. Chvíli povaříme a poté přendáme pekáč do trouby. Pečeme asi 20 minut, maso obracíme. Po těchto 20 minutách přisypeme oloupané, na kousky pokrájené hrušky zalité šťávu z 1/2 citronu a pečeme dalších asi 20 minut doměkka
Strejdovy plátky na hruškách podáváme s bramborem, přelité vypečenou šťávou.