Štrúdl s jablky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 ks vejce 4 lžíce ocet 300 g hladká mouka 300 g tuk na pečení na potření vejce náplň rozinky skořicový cukr strouhaná jablka na ozdobu cukr moučka
Postup Štrúdl s jablky recept
Postup přípravy receptu
-
Hladkou mouku, tuk, vejce a ocet zaděláme dohromady v nelepivé těsto, které zabalíme do fólie a dáme tak na 1 hodinu do lednice odležet.
Z bochánku ukrojíme půlku a rozválíme na tenkou placku. Posypeme strouhankou, strouhanými jablky, rozinkami a skořicovým cukrem. Štrúdl srolujeme a přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Takto připravíme i druhou půlku těsta a obě potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Štrúdl s jablky pečeme na 150 - 180 °C 20 - 30 minut. Po vychladnutí pocukrujeme moučkovým cukrem.
Těsto na štrúdl si připravuji v robotu, je lépe zadělané. Do těsta někdy přidávám hroznové víno, vlašské ořechy, kokos, mleté ořechy a jiné. Je to jen na vaší chuti.