Studená okurková polévka s avokádem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 hrnek voda 1 ks avokádo 1 lžíce olivový olej 1 ks salátová okurka 1 ks mladá cuketa podle chuti čerstvě mletý pepř himalájská sůl
Postup Studená okurková polévka s avokádem recept
Postup přípravy receptu
-
Všechnu zeleninu dobře očistíme a podle potřeby oloupeme. Avokádo zbavíme pecky a vydlabeme. Asi 1/4 salátové okurky odkrojíme a dáme stranou. Zbytek zeleniny vsypeme do mixéru a rozmixujeme najemno. Okořeníme čerstvě mletým pepřem a k osolení použijeme himalájskou sůl.
Na závěr do okurkové polévky s avokádem vmícháme na kostičky nakrájenou zbylou okurku.
Studenou okurkovou polévku s avokádem rozdělíme do misek a ozdobíme bylinkami, cibulkou nebo naklíčenými semínky apod.
Tato polévka patří do raw stravování, obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, je bez tepelných úprav.