Šunka pečená v kabátku recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- - - cukr - - sůl 1 ks vejce - - majoránka - - kmín 250 ml voda 500 g mouka hladká 20 g droždí - - pepř mletý 2 lžíce med 1 kg šunka od kosti
Postup Šunka pečená v kabátku recept
Postup přípravy receptu
-
Rozpustíme droždí s cukrem ve vodě a necháme vykynout kvásek. Z kvásku, mouky a soli uděláme těsto, které dobře propracujeme a necháme vykynout. Potom těsto znovu propracujeme a vyválíme z něj plát, který bude tak 3x větší než šunka. Povrch šunky potřeme medem, postavíme ji doprostřed těsta a to přes šunku dobře uzavřeme. Švem dolů jí dáme na plech, těsto potřeme vejcem a na spodní liště pečeme asi 45 minut na 200 st.