Super koule recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- krém 25 dkg máslo 1 lžíce solamyl 2-3 lžíce kakao 4-7 lžic mléko 25 dkg cukr moučka těsto 5 ks žloutek voda 28 dkg cukr moučka 42 dkg hladká mouka 1 lžička amonium (cukrářské droždí) na obalení kokos
Postup Super koule recept
Postup přípravy receptu
-
Amonium rozpustíme ve dvou lžících vody (podle potřeby). Cukr se žloutky utřeme, pak přidáme mouku a zpracujeme v tužší těsto.
Na vále z těsta vyválíme plát a vykrajujeme kolečka o průměru asi 3 cm.
Kolečka pečeme ve vyhřáté troubě do zrůžovění a vypouknutí korpusu, bude stačit zhruba 10 minut. Ihned vykrájíme středy korpusů - ze strany od plechu.
Plníme je našlehanou šlehačkou a spojujeme dva korpusy k sobě. Potřeme je krémem a nakonec obalíme v kokosu nebo granku.