Super řízek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- mletý černý pepř 500 g vepřový řízek trojobal vejce strouhanka hladká mouka na obalení 100 g niva podle potřeby olej na smažení
Postup Super řízek recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové řízky naklepeme, ale nesolíme - niva je slaná dost, jen lehce opepříme.
Plátky vepřového nejprve obalíme v mouce, potom ve vajíčku, do kterého jsme přidali nastrouhanou nivu, pak obalíme ve strouhance.
Na pánvi rozpálíme olej a smažíme. Při smažení lehce obracečkou přitlačíme, aby niva k masu přilehla. Druhou stranu nemusíme, niva již bude rozehřátá.
K super řízkům podáváme brambory, hranolky, bramborovou kaši - co komu chutná.