Švestkovo-meruňkový koláč recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 6 ks vejce 250 g máslo 200 g mouka meruňky švestky 200 g cukr krupice tuk na vymazání 5 lžic smetana ke šlehání 2 lžičky pomerančová kůra 1,5 lžička prášek do perníku 200 g mleté ořechy skořicový cukr mouka na vysypání 1 lžička koření do perníku 1 lžíce karobový prášek nebo kakao
Postup Švestkovo-meruňkový koláč
Postup přípravy receptu
-
Ovoce omyjeme, necháme důkladně okapat a pak vypeckujeme
Na těsto utřeme změklé máslo s cukrem. Postupně jedno po druhém vmícháme vejce, dokud se nám cukr nerozpouští. Mouku promícháme s práškem do perníku, karobovým práškem a ovocnou kůrou. Vmícháme do těsta střídavě se smetanou
Střední plech vymažeme a vysypeme. Vlijeme těsto, poklademe ovocem a posypeme skořicovým cukrem. Ve vyhřáté troubě pečeme asi 35 minut. Vyzkoušíme špejlí, těsto se nám nesmí lepit
Švestkovo-meruňkový koláč necháme po upečení trochu vychladnout a pak podáváme na odpolední svačinku nebo jen tak na chuť.