Sýrová polévka se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce máslo 1 dl mléko 2 ks mrkev pepř 1 ks bujon 1 ks šunkový smetanový tavený sýr 2 ks velká brambora 2 ks smetanový tavený sý podle chuti sůl na ozdobu pažitka
Postup Sýrová polévka se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Mrkev nastrouháme a brambory nakrájíme na kostky.
Na másle podusíme nakrájené brambory a nastrouhanou mrkev. Podlijeme vodou, můžeme přilít mléko, ochutíme trochou podravky nebo bujonu. Přidáme sůl, pepř a vaříme až zelenina změkne. Pak přidáme 1 šunkový smetanový sýr a 2 smetanové sýry bez příchuti. Až se sýry rozvaří, vmícháme rozkvedlaná vajíčka a ještě chvíli povaříme. Sýrů můžeme přidat i více podle chuti, polévku lze zahustit jíškou.
Sýrovou polévku se zeleninou ozdobíme čerstvou pažitkou a ihned podáváme.