Sýrové bobíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
1 lžíce olej
sůl
3 ks vejce
3 ks brambory
0.8 hrnku mléko
0.4 hrnku hladká mouka
150 g tvrdý sýr
podle potřeby
olej na smažení
Postup Sýrové bobíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Uvařené brambory oloupeme a vychladlé nastrouháme. Do mléka přidáme rostlinný tuk, nastrouhaný sýr a za stálého míchání na mírném ohni rozpustíme.
Sýrovou omáčku odstavíme a přidáme nastrouhané brambory, sůl a tolik mouky, aby vzniklo husté těsto.
Do vychladlého těsta zapracujeme vejce a pomocí lžíce namočené ve vodě z něj vykrajujeme nočky, které smažíme po obou stranách na rozpáleném oleji.
Sýrové bobíčky podáváme se zeleninovým salátem nebo jako samostatné jídlo se zeleninou.