Sýrové noky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 40 g máslo 250 ml mléko 0.5 balíčku prášek do pečiva 100 g eidam 300 g hrubá mouka
Postup Sýrové noky recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Sýr nastrouháme. Žloutky utřeme s máslem, přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva, jemně osolené mléko a vymícháme těsto.
K dobře propracovanému těstu vmícháme tuhý sníh.
Lžičkou vykrajujeme malé sýrové nočky, které vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme asi 8 až 10 minut.
Na míse je sýrové noky pak kropíme máslem, sypeme strouhaným eidamem a podáváme.