Sýrové omelety s rajčaty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 8 ks vejce 80 g máslo 1 ks cibule 4 ks rajče 200 g strouhaný sýr mletý černý pepř
Postup Sýrové omelety s rajčaty recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozkvedláme se solí a pepřem a potom vmícháme nastrouhaný sýr.
Na lžíci rozehřátého másla v pánvi postupně upečeme 4 omelety. Při pečení je neobracíme, ale pouze v pánvi natřásáme, až je každá omeleta zespodu opečena do tmavě zlatova, povrch však zůstává mírně vláčný.
Zvlášť v kastrolu podusíme jemně nakrájenou cibuli s oloupanými, na kousky nakrájenými rajčaty a horkou směsí potíráme omelety, které jsme po upečení uchovali v teple. Omelety pak v polovině přeložíme.
Sýrové omelety s rajčaty podáváme s chlebem a se salátem.