Sýrový bujón s krutony recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 l vývar 50 g máslo 2 dl mléko 1 ks cibule 35 g hladká mouka 100 g nastrouhaný sýr podle potřeby olej chléb podle chuti sůl muškátový oříšek petrželová nať
Postup Sýrový bujón s krutony recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme.
Na másle orestujeme cibulku, zasypeme ji moukou, zalijeme vývarem, dochutíme a asi 30 minut vaříme. Přidáme nastrouhaný sýr, mléko a nasekanou petrželovou nať.
Do hotové sýrové polévky přidáme krutony - drobné kousky chleba opečené na oleji.
Sýrový bujón s krutony ihned podáváme.