Tajemné koule recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 2 ks vejce 1 ks paprika 6 ks brambory 1 ks cibule 0.5 ks citron 2 lžíce kečup olej na smažení 600 g mleté vepřové maso mletý černý pepř trojobal vejce strouhanka hladká mouka
Postup Tajemné koule recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli, česnek a papriku očistíme a nasekáme opravdu najemno. Z citronu vymačkáme šťávu.
Mleté maso smícháme s cibulkou a paprikou, česnekem, citronovou šťávou, solí a pepřem a necháme několik hodin odležet.
Mezitím si uvaříme, vychladíme a nastrouháme brambory, které spolu s kečupem a syrovými vejci přidáme k masové směsi a dobře promícháme.
Rukama namočenými ve studené vodě tvoříme koule, které obalíme v klasickém trojobalu a smažíme ve vyšší vrstvě oleje.
Podáváme jenom se zeleninou, neboť jde o jídlo, kde je maso pečené už s přílohou. Kdo si chce pohrát a je dostatečně trpělivý, ten může bramborovou hmotu obalovat masovou směsí a získá tak efektní dvouvrstvý pokrm.