Name: Tapenáda ze zelených oliv recept
Ingredients: 1 - 2 stroužky česnek; sůl; 2 lžíce kapary; 2 hrstě bazalka; chilli paprička; 2,5 dl olivový olej; mletý pepř; 500 g zelené olivy bez pecek; 2 lžičky sušené provensálské bylinky; bílá bagetka

Apetit Recepty pomazánky

Suroviny na recept

1 - 2 stroužky česnek sůl 2 lžíce kapary 2 hrstě bazalka chilli paprička 2,5 dl olivový olej mletý pepř 500 g zelené olivy bez pecek 2 lžičky sušené provensálské bylinky bílá bagetka

Postup přípravy receptu

Olivy a kapary scedíme z nálevu, česnek oloupeme, lístky bazalky opláchneme
Do mixéru vložíme olivy, česnek, bazalku, kapary, olivový olej, sušené provensálské bylinky, pepř, sůl a vše rozmixujeme nahrubo. Solí šetříme, olivy bývají dost slané. Podle chuti můžeme přidat i kousíčky chilli papričky
Tapenádu ze zelených oliv namažeme na opečenou bílou bagetku a podáváme jako skvělou chuťovku. Pokud přidáme bílé víno k popíjení, nemá tapenáda chybu!