Tatarák z brambor recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 5 ks brambory 1 ks cibule 1 lžička kmín 3 lžíce kečup 1 špetka pepř 2 lžíce plnotučná hořčice 1 lžička worchestrová omáčka 1 ks syrový žloutek příloha česnek olej chléb
Postup Tatarák z brambor recept
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme brambory ve slupce, ale nesmíme je rozvařit! Necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
Nakrájíme cibuli na kostičky a přidáme k nastrouhaným bramborám. Přidáme jeden žloutek, sůl, pepř, kečup, hořčici, worchester a mletý kmín.
Opečeme chléb, tzn. uděláme topinky, potřeme oloupaným česnekem a ještě teplé namažeme tatarákem a podáváme.
Tento tatarák z brambor je stejně dobrý jako originální ze syrového masa a dá se považovat i za vegetariánské jídlo.