Žampiony s třemi druhy sýrů recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1/2 ks cibule 100 ml smetana 10 dkg niva 2 plátky eidam 8 ks žampiony grilovací koření olivový olej 5 plátků anglická slanina camembert
Postup Žampiony s třemi druhy sýrů
Postup přípravy receptu
-
Žampionům odkrájíme nožičky a oloupeme hlavičky. Nožičky pokrájíme stejně jako cibuli, anglickou slaninu a nivu
Na pánvi rozpálíme trochu olivového oleje. Vsypeme nožičky žampionů a osmažíme je. Vsypeme slaninu a cibulku a osolíme. Společně dále restujeme. Pak přidám nivu a zalijeme trochou smetany. Sýr necháme rozpustit a spojit s ostatními surovinami
Vzniklou směsí naplníme žampionové hlavičky, na směs položíme kostičku sýru camembert nebo hermelín a na ni plátek eidamu. Vše ještě navrch posypeme grilovacím kořením a vložíme do skleněného pekáčku. Žampiony s třemi druhy sýrů zapečeme asi při 200 °C zhruba 30 minut
Žampiony s třemi druhy sýrů podáváme ihned. Můžeme je doplnit čerstvou zeleninou. Přílohu volíme podle chuti, vhodné jsou brambory.