Telecí medailonky se žampiony recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- sůl 2 lžíce máslo 1 lžíce tymián 3-4 ks žampiony 1 lžíce hladká mouka mletý bílý pepř 1 lžíce petrželová nať 600 g telecí kýta
Postup Telecí medailonky se žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky.
Maso pokrájíme na medailonky, naklepeme, zaprášíme moukou a z obou stran opečeme.
Osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a sekanou petželovou natí. Přidáme pokrájené žampiony, podlijeme a dusíme doměkka.
Vynikající přílohou je dušená hrášková rýže.