Telecí plec na rajčatech recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 3 lžíce olej 500 g rajče 8 ks jarní cibulka 500 g telecí plec bez kosti podle chuti sůl petrželka rozmarýn mletý černý pepř podle potřeby voda
Postup Telecí plec na rajčatech recept
Postup přípravy receptu
-
Česnek oloupeme a rozetřeme se solí. Rajčata s cibulkou očistíme a nakrájíme na kousky.
Telecí plec potřeme česnekem, opepříme, vložíme na rozehřátý olej a krátce opečeme. Přidáme rajčata, cibulky, rozmarýn, petrželku, sůl a na mírném ohni dusíme doměkka. Při dušení podlijeme trochou vody, stačí pár lžic. Měkké maso a cibulky vyjmeme, vzniklou šťávu prolisujeme, dochutíme a vložíme zpět prohřát maso.
Telecí plec na rajčatech podáváme s rýží jako hlavní chod.