Telecí plec na rajčatech recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 stroužek česnek
3 lžíce olej
500 g rajče
8 ks jarní cibulka
500 g telecí plec bez kosti
podle chuti
sůl
petrželka
rozmarýn
mletý černý pepř
podle potřeby
voda
Postup Telecí plec na rajčatech recept
Postup přípravy receptu
-
Česnek oloupeme a rozetřeme se solí. Rajčata s cibulkou očistíme a nakrájíme na kousky.
Telecí plec potřeme česnekem, opepříme, vložíme na rozehřátý olej a krátce opečeme. Přidáme rajčata, cibulky, rozmarýn, petrželku, sůl a na mírném ohni dusíme doměkka. Při dušení podlijeme trochou vody, stačí pár lžic. Měkké maso a cibulky vyjmeme, vzniklou šťávu prolisujeme, dochutíme a vložíme zpět prohřát maso.
Telecí plec na rajčatech podáváme s rýží jako hlavní chod.